Carte Menu Restaurant La Grolle les réservations se font uniquement par téléphone Tél. 04 50 32 39 45 — La — GROLLE — La Clusaz—

 

Pour commencer en douceur

 

Le saucisson .................................................................................................................. 9.00 €

 

Escargots de Bourgogne (les six) ................................................................................... 9.00 €

 

Escargots de Bourgogne (les douze) ............................................................................ 17.00 €

 

Croustillants de crevettes, sauce aigre-douce .............................................. (6 pcs).......12.00 €

 

La terrine de campagne, toast grillés ............................................................................ 15.00 €

 

Nems au Reblochon et Grany Smith  ...........................................................(5 pcs)...... 12.00 €

 

Salade verte ................................................................................................................... 4.80 €

 

Os à moelle, toasts, oignons grelots confits, fleur de sel  .............................................. 19.00 €

 

 

NOS SALADES REPAS

 

 

Traditionnelle salade de harengs fumés .........................................................19.00 €
à l'huile et pommes de terre tièdes

 

Le P’tit Palet Savoyard ........................................................................................  21.00 €

Reblochon, lardons, oignons, pommes de terre en feuille de brick, jambon cru, salade mêlée

 

Biquette......................................................................................................................19.00 €

Salade mêlée, toasts de chèvre rôtis au miel et basilic

 

 

NOS suggestions

 

Bourride de lotte accompagnée de croûtons à l'ail, rouille et fromage râpé...................  25.00 €

 

Ravioles de Gyozas aux légumes servies dans bouillon Thaï (Végé).............................  20.00 €

 

NOS OMELETTES

 

Omelette Savoyarde ..................................................................................................... 16.00 €

Pomme de terre, lardons, oignons, fromage, salade verte

 

Omelette aux 12 escargots persillés Salade verte ......................................................... 19.00 €

 

 

 

 

REPAS

MONTAGNARD

servi sur planche

23.00 €

 

salade verte.

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Croziflette, pâtes savoyardes, oignons, lardons,

reblochon fermier.

...........

Faisselle de fromage blanc à la crème

et aux myrtilles

P’TIT LOUP

Menu servi avec un sirop à l’eau, ou un coca,

Ice Tea ou limonade.

  jusqu'à 12 ans

14.50 €

Fish & Chips, cabillaud ou Steack haché frais (180g)

 ou aiguillettes de poulet aux Cornflakes

avec petits légumes ou pommes frites

ou pâtes au beurre

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Cornet de glace un parfum au choix

ou Crêpe au sucre ou Nutella

ou faisselle de fromage blanc à la crème

 

NOS SPÉCIALITÉS SAVOYARDES :

 

L’assiette du berger .............................................................................................. 22.00 €

Assortiment de charcuterie de pays, pommes de terre en robe des champs,

crème aux herbes, reblochon fermier

 

Tartiflette au reblochon fermier .........................................................................  24.00 €

Accompagnée de salade verte, jambon de montagne, lardons, oignons, pommes de terre

 

Escalope savoyarde ............................................................................................. 24.00 €

Jambon de pays, sauce à la crème, fromage gratiné au four

 

 

NOS RACLETTES : Minimum 2 pers. / Prix par pers.

Les raclettes sont servies uniquement à l'intérieur

 

Raclette traditionnelle au lait cru ....................................................................... 30.00 €

Assortiment de charcuterie de montagne, pommes de terre et salade verte

 

Raclette au lait cru ................................................................................................. 39.00 €

Planche de bœuf séché des Alpes, pommes de terre et salade verte

 

 

NOS FONDUES SAVOYARDES : Mini. 2 pers. / Prix par pers.

 

Aux trois fromages ............................................................................................... 23.00 €

Emmental, Comté et Beaufort

 

Royale aux trois fromages .................................................................................. 28.00 €

Servie avec un assortiment de charcuterie

 

La Savoyarde aux cèpes ....................................................................................  25.00 €

 

La Savoyarde royale aux cèpes .......................................................................  30.00 €

Servie avec un assortiment de charcuterie

 

Assiette de bœuf séché des Alpes (8 tranches) ........................................... 18.00 €

 

Pommes de terre...................................................................................................... 5.00 €

 

 

                  Nous travaillons avec le reblochon fermier pastille verte

 

 

 

NOS VIANDES :

Sélectionnées par la boucherie METZGER à Rungis

 

Tomahawk de bœuf avec l'os (1,2 kg environ).............................................. 40.00 €

accompagné d'os à moelle et fleur de sel (Pour 2 pers.Prix par pers.)

 

Le burger savoyard, Steack haché frais (180 gr) fromage à raclette........................ 22.00 €

tomme, salade, pommes frites.

 

Le pavé de bœuf à cuire sur table....................................................................  25.00 €

accompagné de sauce tartare

 

Le tartare de boeuf 250 gr.  préparé devant vous................................................  25.00 €

 

Cocotte de rognons de veau

flambés au Cognac à la moutarde à l 'ancienne ...........................................................  24.00 €

 

Bavette à l'échalote IGP Aberdeen Angus ( environ 250g )............................. 25.00 €

 

 

Le Chef propose les accompagnements selon la saison.

 

 

 

NOS FROMAGES

Assiette des alpages ....................................................................................................  11.00 €

Reblochon fermier, Tomme de Savoie, chèvre, Beaufort

Faisselle à la crème .....................................................................................................   5.00 €

Faisselle de fromage blanc à la crème et myrtilles .......................................................... 6.50 €

 

NOS DESSERTS MAISON

Tiramisu du jour  ..........................................................................................................  10.00 €

Crème brûlée au trois parfums : caramel au beurre salé, vanille, chartreuse verte ..........10.00 €

La fameuse tarte aux myrtilles .......................................................................................  8.50 €

Pour les gourmands, la fameuse tarte aux myrtilles, chantilly Maison ............................ 10.00 €

Les Profiteroles, sauce chocolat Maison ........................................................................  9.50 €

Les gourmandises avec son café ou thé  ...................................................................... 12.00 €

Les gourmandises avec sa coupe de champagne ......................................................... 19.00 €

Les gourmandises avec son Génépi de la Distillerie des Aravis ..................................... 19.00 €

 

 

NOS CRÊPES SUCRÉES

 

Les classiques

 

Au sucre  .....................................................................................................................   3.90 €

Beurre sucre ou sucre citron ..........................................................................................  4.50 €

Chocolat Maison ou Nutella ...........................................................................................  5.50 €

Confiture à l’ancienne au chaudron de cuivre ................................................................. 5.50 €

(myrtilles, fraises, oranges amères)

 

Les gourmandes

 

L’Ardéchoise à la crème de marrons “Faugier” ................................................................ 6.20 €

La Bretonne  Au caramel beurre salé .............................................................................  6.20 €

La Laitière  A la confiture de lait  ....................................................................................  6.20 €

La Maya  Miel des Alpes, citron et amandes....................................................................  6.20 €

 

Les super gourmandes

 

La Poirier Poires et chocolat Maison, pralin ..................................................................... 7.50 €

L’Orangette Confiture d’orange, sauce chocolat, zestes au Grand-Marnier ...................... 7.90 €

La Créole Banane, chocolat Maison et glace coco ........................................................... 9.00 €

L’Ecureuil Confiture de lait, glace croquantine, chantilly, noisettes ................................... 9.00 €

La Sous-bois Myrtilles, confiture de myrtilles, glace vanille et chantilly ............................. 9.00 €

La Marmotte Crème de marrons “Faugier”, glace aux marrons, chantilly et pralin  ................................ 9.00 €

 

Les flambées

Rhum brun, Grand-Marnier, Cointreau, Génépi ..................................................................... 9.90 €

 

Supplément de Chantilly .................................................................................................1.50 €

 

Durant les heures de service (repas),

les crêpes ne sont servies qu’en dessert

 

 

Nos Champagnes :

 

Coupe de champagne (15cl)................................................................................................12.00 €

Notre sélection  (75cL)  ....................................................................................................... 60.00 €

Cattier Blanc de Blancs 1er cru (75cl) ...............................................................................   95.00 €

Ruinart Brut (75cl) ............................................................................................................. 110.00 €

Perrier-Jouët la bouteille de (75 cl)......................................................................................110.00 €

Perrier Jouet Magnum (1,5 l) ............................................................................................. 200.00 €

 

Les réservations se font uniquement par téléphone : Tél. 04 50 32 39 45

 

La Grolle Restaurant - Bar - Pub

3 Place du Pré de Foire,

74220 La Clusaz

Téléphone : +33 (0) 4 50 32 39 45

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