Pour commencer en douceur
Le saucisson .................................................................................................................. 9.00 €
Le saucisson à l'ail des ours ..........................................................................................11.00 €
Escargots de Bourgogne (les six) ................................................................................... 9.00 €
Escargots de Bourgogne (les douze) ............................................................................ 17.00 €
La terrine de campagne, toast grillés ............................................................................ 14.00 €
Croustillant de crevettes, sauce aigre-douce ...................................................9 pcs...... 12.00 €
Nems au Reblochon et Grany Smith ..............................................................5 pcs...... 12.00 €
Salade verte ................................................................................................................... 4.80 €
NOS SALADES REPAS
Mozzarella Burrata fumée sur panaché de tomates au basilic..................18.00 €
salade mêlée, julienne de légumes, tomates cerises
Le P’tit Palet Savoyard ........................................................................................ 21.00 €
Reblochon, lardons, oignons, pommes de terre en feuille de brick, jambon cru, salade mêlée
Océane ..................................................................................................................... 21.00 €
Salade mêlée, saumon fumé, gambas panées, pétoncle,
orange, pamplemousse, crème citronnée à la ciboulette
NOS OMELETTES
Omelette Savoyarde ..................................................................................................... 16.00 €
Pomme de terre, lardons, oignons, fromage, salade verte
Omelette aux 12 escargots persillés Salade verte ......................................................... 19.00 €
Nos Tendances Thaï :
Wok végétarien, petits légumes colorés, nouilles façon Thaï ......................................... 22.00 €
Brochette de gambas marinées aux épices, noix de Saint-Jacques, légumes croquants,
nouilles façon thaï ....................................................................................................... 30.00 €
REPAS
MONTAGNARD
servi sur planche
23.00 €
salade verte.
...........
Croziflette, pâtes savoyardes, oignons, lardons,
reblochon fermier.
...........
Faisselle de fromage blanc à la crème
et aux myrtilles
P’TIT LOUP
Menu servi avec un sirop à l’eau, ou un coca,
Ice Tea ou limonade.
jusqu'à 12 ans
14.00 €
Fish & Chips ou Steack haché frais (180g)
ou aiguillettes de poulet aux Cornflakes
avec petits légumes ou pommes frites
ou pâtes au beurre
...........
Cornet de glace un parfum au choix
ou Crêpe au sucre ou Nutella
ou faisselle de fromage blanc à la crème
NOS SPÉCIALITÉS SAVOYARDES :
L’assiette du berger .............................................................................................. 21.00 €
Assortiment de charcuterie de pays, pommes de terre en robe des champs,
crème aux herbes, reblochon fermier
Tartiflette au reblochon fermier ......................................................................... 23.00 €
Accompagnée de salade verte, jambon de montagne
Escalope savoyarde ............................................................................................. 23.00 €
Jambon de pays, sauce à la crème, fromage gratiné au four
NOS RACLETTES : Minimum 2 pers. / Prix par pers.
Raclette traditionnelle au lait cru ....................................................................... 30.00 €
Assortiment de charcuterie (assortiment de saucissons, jambon blanc
et jambon de montagne, viande séchée), pommes de terre et salade verte
Raclette au lait cru ................................................................................................ 33.00 €
Planche de saumon fumé, pommes de terre et salade verte
Raclette au lait cru ................................................................................................. 33.00 €
Planche de bœuf séché des Alpes, pommes de terre et salade verte
NOS FONDUES SAVOYARDES : Mini. 2 pers. / Prix par pers.
Aux trois fromages ............................................................................................... 20.00 €
Emmental, Comté et Beaufort
Royale aux trois fromages .................................................................................. 26.00 €
Servie avec un assortiment de charcuterie
Royale aux trois fromages ................................................................................ 29.00 €
Planche de bœuf séché des Alpes
La Savoyarde aux cèpes .................................................................................... 25.00 €
La Savoyarde royale aux cèpes ....................................................................... 29.00 €
Servie avec un assortiment de charcuterie
La Savoyarde royale aux cèpes ........................................................................ 31.00 €
Planche de bœuf séché des Alpes
Nous travaillons avec le reblochon fermier pastille verte
NOS VIANDES :
NOS VIANDES : Sélectionnées par la boucherie METZGER à Rungis
Le burger savoyard, Steack haché frais (180 gr) fromage à raclette,
tomme, salade, pommes frites à la moutarde à l’ancienne ............................................. 21.50 €
Le carpaccio de faux filet de bœuf fumé séché
pommes frites, pétales de Parmesan, huile de basilic .................................................. 28.00 €
Le tartare 250 gr. préparé devant vous ................................................................ 25.00 €
Cocotte de rognons de veau
flambés au Cognac à la moutarde à l 'ancienne ........................................................... 24.00 €
Mix Grill : volaille marinée, chorizo grillé, bœuf,
côte d'agneau, pommes de terre au four à la crème de ciboulette, tomate surprise ....... 29.00 €
Le Chef propose les accompagnements selon la saison.
NOS FROMAGES
Assiette des alpages .................................................................................................... 11.00 €
Reblochon fermier, Tomme de Savoie, chèvre, Beaufort
Faisselle de fromage blanc à la crème .......................................................................... 5.00 €
Faisselle de fromage blanc à la crème et myrtilles .......................................................... 5.50 €
NOS DESSERTS MAISON
Tiramisu du jour ........................................................................................................... 9.00 €
Crème brûlée au trois parfums : caramel, vanille, chartreuse verte ................................. 9.50 €
La fameuse tarte aux myrtilles ....................................................................................... 8.50 €
Pour les gourmands, la fameuse tarte aux myrtilles, chantilly Maison ............................ 10.00 €
Les Profiteroles, sauce chocolat Maison ........................................................................ 9.00 €
Les gourmandises avec son café ou thé ...................................................................... 12.00 €
Les gourmandises avec sa coupe de champagne ......................................................... 19.00 €
Les gourmandises avec son Génépi de la Distillerie des Aravis ..................................... 19.00 €
NOS CRÊPES SUCRÉES
Les classiques
Au sucre ..................................................................................................................... 3.90 €
Beurre sucre ou sucre citron ......................................................................................... 4.50 €
Chocolat Maison ou Nutella ........................................................................................... 5.50 €
Confiture à l’ancienne au chaudron de cuivre ................................................................. 5.50 €
(myrtilles, fraises, oranges amères)
Les gourmandes
L’Ardéchoise à la crème de marrons “Faugier” ................................................................ 6.20 €
La Bretonne Au caramel beurre salé ............................................................................. 6.00 €
La Laitière A la confiture de lait .................................................................................... 6.00 €
La Maya Miel des Alpes, citron et amandes.................................................................... 6.20 €
Les super gourmandes
La Poirier Poires et chocolat Maison, pralin ..................................................................... 7.50 €
L’Orangette Confiture d’orange, sauce chocolat, zestes au Grand-Marnier ...................... 7.90 €
La Créole Banane, chocolat Maison et glace coco ........................................................... 9.00 €
L’Ecureuil Confiture de lait, glace croquantine, chantilly, noisettes ................................... 9.00 €
La Sous-bois Myrtilles, confiture de myrtilles, glace vanille et chantilly ............................ 9.00 €
La Marmotte Crème de marrons “Faugier”, glace aux marrons, chantilly et pralin ................................ 9.00 €
Les flambées
Rhum brun, Calvados, Grand-Marnier, Cointreau, Chartreuse verte, Génépi ............................. 9.90 €
Supplément de Chantilly .................................................................................................1.50 €
Durant les heures de service (repas),
les crêpes ne sont servies qu’en dessert
Les réservations se font uniquement par téléphone : Tél. 04 50 32 39 45
La Grolle Restaurant - Bar - Pub
3 Place du Pré de Foire,
74220 La Clusaz
Téléphone : +33 (0) 4 50 32 39 45
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Restaurant Bar-Pub - La Grolle La Clusaz