Carte menu restaurant La Grolle les réservations se font uniquement par téléphone Tél. 04 50 32 39 45

La —

GROLLE

La Clusaz—

NOS SALADES REPAS

 

La Biquette  15.00 €

Salade mêlée, crottin de chèvre frais rôti, tomates cerise,raisins confits au miel et cardamome

 

Le P’tit Palet Savoyard  15.00 €

Reblochon, lardons, oignons, pommes de terre en feuille de brick, jambon cru, salade mélée

 

La Forestière  19.00 €

Salade mêlée, œuf poché sur poêlée de champignons, chips de lard

 

La Petite verte 4.50 €

 

NOS OMELETTES

 

Omelette Savoyarde · 13.00 €

Pomme de terre, lardons, oignons, fromage, salade verte

 

Omelette aux escargots persillés · Salade 15.00 €

 

 

 

P’TIT LOUP

Menu servi avec un sirop à l’eau

ou un coca

11.50 €

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Le fameux Fish & Chips

ou Steack haché ou Chicken nuggets

avec petits légumes ou pommes frites

ou pâtes au beurre

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Cornet de glace un parfum au choix

ou Crêpe au sucre

ou Fromage blanc à la crème

 

REPAS

MONTAGNARD

 

servi sur planche

18.00 €

Salade verte

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Tartiflette des alpages

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Fromage blanc à la crème

NOS SPÉCIALITÉS SAVOYARDES :

 

L’assiette du berger 18.00 €

Assortiment de charcuterie de pays, pommes de terre en robe des champs,

crème aux herbes, reblochon fermier

 

Tartiflette au reblochon fermier   18.50 €

Accompagnée de salade verte, jambon de montagne

 

Escalope savoyarde ·  18.50 €

Jambon cru, fromage, sauce à la crème

 

Croziflette et salade verte ·  15.50 €

(les fameuses pâtes de Savoie au blé noir), lardons, reblochon fermier

 

NOS RACLETTES : Minimum 2 pers. / Prix par pers.

 

Raclette traditionnelle au lait cru    24.00 €

Assortiment de charcuterie (assortiment de saucissons, jambon blanc

et jambon de montagne, viande séchée), pommes de terre et salade verte

 

Raclette au lait cru    24.00 €

Planche de saumon fumé, pommes de terre et salade verte

 

NOS FONDUES SAVOYARDES : Mini. 2 pers. / Prix par pers.

 

Aux trois fromages ·  17.00 €

Emmental, Comté et Beaufort

 

Royale aux trois fromages ·  23.00 €

Servie avec un assortiment de charcuterie

 

La Savoyarde aux cèpes   21.00 €

 

La Savoyarde royale aux cèpes · 27.00 €

Servie avec un assortiment de charcuterie

 

                             Nous travaillons avec le reblochon fermier pastille verte

 

 

 

 

NOS VIANDES :

 

Sauté de rognon de veau à la moutarde à l’ancienne   22.00 €

 

Le tartare coupé au couteau préparé devant vous 250 gr   20.00 €

 

Le burger savoyard accompagné de pommes frites   18.50 €

 

La pièce du boucher selon arrivage de l’Aubrac   22.00 €

“Ferme des Vialars” env. 250 gr

 

La pièce du boucher selon arrivage de l’Aubrac   25.00 €

“Ferme des Vialars” env. 250 gr avec sauce aux poivre de Sechuan

 

Le pavé de bœuf à cuire sur table accompagné de sauce tartare  22.00 €

 

Tomahawk de bœuf servi avec l’os (env 1 kg 200)   27.00 €

Accompagné d’os à moële, fleur de sel fumée et fleur de sel de neige.

2 pers. Prix par pers.

 

Toutes nos viandes sont accompagnées d’une garniture au choix :

gratin savoyard, frites, légumes du jour, gratin de crozets.

 

NOS GALETTES AU BLÉ NOIR

 

Seulement pendant le service du midi.

 

La Complète 9.90 €

Jambon blanc, œuf et 3 fromages

 

La Bergère 11.50 €

Fromage de chèvre, miel des Alpes, salade, cerneaux de noix

 

La Nordique 13.00 €

Epinards à la crème sur lit de 3 fromages, saumon fumé et citron

 

La Savoyarde  13.00 €

Pommes de terre, lardons, oignons, reblochon fermier et salade verte

 

Nos galettes sont maison et préparées à la demande.

A toute heure côté Pub

 

NOS CRÊPES SUCRÉES

 

Les classiques

 

Au sucre 3.50 €

Beurre sucre ou sucre citron 3.60 €

Chocolat Maison ou Nutella 4.90 €

Confiture à l’ancienne au chaudron de cuivre 4.90 €

(Mûres, myrtilles, fraises, oranges amères)

 

Les gourmandes

 

La Reinette · A la compote de pommes 4.90 €

La Canadienne · Au sirop d’érable 5.70 €

L’Ardéchoise à la crème de marrons “Faugier” 5,70 €

La Bretonne · Au caramel beurre salé 5.70 €

La Laitière · A la confiture de lait 5.70 €

La Maya · Miel des Alpes, citron et amandes 5.70 €

 

Les super gourmandes

 

La Poirier · Poires et chocolat Maison, pralin 7.50 €

La Créole · Banane, chocolat Maison et glace coco 8.00 €

L’Ecureuil · Confiture de lait, glace croquantine, chantilly, noisettes 8.00 €

La Sous-bois · Myrtilles, confiture de myrtilles, glace vanille et chantilly 8.00 €

L’Orangette · Confiture d’orange, sauce chocolat, zestes au Grand-Marnier 7.50 €

La Marmotte · Crème de marrons “Faugier”, 8.00 €

glace aux marrons, chantilly et pralin

 

Les flambées

Rhum brun, Calvados, Grand-Marnier, Cointreau, Chartreuse verte, Génépi 9.00 €

 

Supplément de Chantilly 1.50 €

 

Durant les heures de service (repas),

les crêpes ne sont servies qu’en dessert

 

LES SUGGESTIONS DU MOMENT

Entrées :

 

 

Escargots de Bourgogne, les six                                                                            7.00 €

 

Escargots de Bourgogne, la douzaine                                                                13.00 €

 

Gratinée de soupe à l’oignon traditionnelle                                                      12.50 €

 

Os à moëlle avec toasts, oignons grelots confits, sel de Guérande               13.00 €

 

Saumon gravelax, mousse d’aneth, salade mêlée, toasts                                13.00 €

 

 

Plats :

 

 

Tajine de poulet aux abricots, raisins et figues,

semoule à la fleur d’oranger                                                                               19.80 €

 

 

Ravioles au foie gras, sauce aux girolles liée au parmesan                           19.50 €

 

 

Joues de porc confites aux petits légumes, polenta moelleuse                    20.00 €

 

 

Wok végétarien de légumes, nouilles chinoise aux épices                            18.50 €

 

 

Pavé de saumon « Label rouge d'Écosse » façon gravelax,

fondue de poireaux au safran, pappardelles, œuf poché                               21.00 €

 

 

 

 

Les réservations se font uniquement par téléphone : Tél. 04 50 32 39 45

La Grolle Restaurant - Bar - Pub

3 Place du Pré de Foire,

74220 La Clusaz

Téléphone : +33 (0) 4 50 32 39 45

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